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Mélange Pain Complet 25 kg

Le Mélange pain complet 25 kg vous permettra de faire du pain sain et équilibré. La farine pour pain complet des Grands Moulins de Paris est composée de fibres, de protéines, et de magnésium.

Ce mélange de 25 kg vous permettra de confectionner un pain complet qui saura ravir les consommateurs les plus exigeants : plus volumineux, un goût plus doux et une meilleure valeur nutritionnelle.

Façonnable de toute les façons, en baguette, comme en bâtard, le mélange pain complet vous offrira la possibilité d’être créatif ! Vous pouvez réaliser le pain sans ajouter de sel pour améliorer d’autant plus le profil nutritionnel du produit. Le pain sera idéal pour le petit déjeuner comme pour accompagner du fromage ou des crudités.

Les + produit :

• Facile et rapide à mettre en œuvre
• Bon développement
• Conditionnement en sac de 25kg

Caractéristiques du Mélange pour Pain :

• Mélange pour Pain Complet
• Farine complète de blé – Gluten de blé – Malt d’orge toasté- Émulsifiant : E471 – Agent de traitement de la farine : E300 –
  Enzymes* (Xylanase – α-amylase – Cellulase).
  * Les enzymes sont des auxiliaires technologiques qui ne figurent pas sur l’étiquetage du produit final. Présence éventuelle d’œuf, de soja, de lait et de graines de sésame.
• Conditionnement: : 25kg