Sale POP CHOCOLAT Moule Chocolat Pralines Tricone 32 mm (x24)

Moule Chocolat Pralines Tricone 32 mm (x24) Pop Chocolat

Que ce soit pour les fêtes ou non, on ne résiste jamais à un petit chocolat ! 
Avec ce Moule en Polycarbonate, réalisez 24 Pralines en chocolat en forme de Tricone. 

 
Lancez-vous dans le tempérage de votre chocolat de couverture, réalisez vos Tricones, fourrez-les de ganaches et surtout régalez vous ! 

Les + produit :

• Moule de qualité professionnelle
• Démoulage facilité
• Coloration du chocolat directement sur le moule

Caractéristiques du Moule à Chocolat :

• Moule à Chocolat Pralines Tricone
• Plaque en polycarbonate
• Forme : Tricone
• Nombre d’empreintes : 24 (6×4)
• Dimension du moulage : 32 x 32 x 18 mm
• Poids du moulage final (à l’unité) : 10 g
• Dimension de la plaque : 275 x 175 x 26 mm
• Marque : Pop Chocolat
• Fabrication : Italie
• Moule vendu à l’unité

Comment se servir des moules à Chocolat ?

• Remplissez le moule avec du chocolat préalablement tempéré grâce à une trempeuse, puis évacuez le chocolat superflu.
• Tapez le moule sur votre table afin de faire sortir d’éventuelles bulles d’air.
• Retournez votre moule jusqu’à n’avoir plus qu’une fine couche de chocolat dans les formes du moule
• Enlevez tous le chocolat sur les bords du moule à l’aide d’une spatule
• Laissez reposer pendant 10 minutes au réfrigérateur
• Remplissez de ganache praliné, fruitée, chocolatée… ce qu’il vous fait envie !
• Refermez vos pralines avec une dernière couche de chocolat étalé de façon bien lisse à la spatule.
• Laissez de nouveau reposer 10 minutes au réfrigérateur.
• Démoulez et dégustez ! 

Ustensiles nécessaires :

• Poche à douille et douille de remplissage
• Spatule coudée (ou triangulaire)
• Trempeuse à chocolat
• Louche